| 販売元 | 麦わら屋 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
糀の力で柔らか！ご飯が進むメインディッシュ
フライパンで焼いてどうぞ 
取材担当：加部群馬県産の豚ロース肉を、自家製の味噌や塩糀を使った特製ダレにじっくりと漬け込んだ逸品です。味噌漬け・塩糀漬け・カレー漬けの3種類を詰め合わせました。お中元・お歳暮などの贈答品にもおすすめ！
つくり手紹介
群馬県前橋市
高崎市出身。県内の障害福祉施設で12年間勤務。その後、2015（平成27）年に前橋市で障害福祉サービス事業所「麦わら屋」を立ち上げた。障害福祉の現場を基盤に、多種多様な活動に取り組んでいる。「単に作業をこなすだけでなく、笑顔で楽しく仕事をしてほしい。だから、選択肢がたくさんあることが大切なんです」と、小野さん。日々のモチベーションは、利用者の喜ぶ姿だという。「商品が売れたり、アート作品が飾られたりして喜んでいる姿を見ると嬉しくなります。『ここをこうしたい』『これに困っている』という声に応えられた時にもやりがいを感じますね」と語る。施設内を歩けば、あちこちから「小野さん」と声がかかる。呼ばれる度に足を止めて一人一人と向き合う姿が、その人柄を物語っていた。
便利な一枚ずつの個包装 食卓のメインになる「豚肉の漬け込み」
麦わら屋は、前橋市高井町にある障害福祉サービス事業所です。幅広い活動の一つとして、食品製造に取り組んでいます。今回ご紹介するのは「豚肉の漬け込み」です。厚切りにした群馬県産の豚ロース肉を、独自配合の特製ダレにじっくりと漬け込んで冷凍しました。解凍してフライパンで焼くだけで、食卓のメインが完成します。ラインナップは、味噌漬け・塩糀漬け・カレー漬けの3種類。いずれもやさしい味わいながら食べごたえ満点で、炊き立てのご飯と相性抜群！大切な方へのギフトにも喜ばれますよ。
時間をかけて漬け込みます 糀の力で旨味と柔らかさを引き出す
おいしさの決め手は、自家製の発酵調味料を使ったタレ。「味噌漬け」には昔ながらの天然醸造で発酵・熟成させた米味噌、「塩糀漬け」「カレー漬け」には生糀から手づくりした塩糀を使用しています。これに豚肉を漬け込んで一晩じっくりと寝かせることで、糀の力によって素材の旨味が引き出され、柔らかくジューシーに仕上がるのです。
ラインナップ
1. 味噌漬け
伝統的な製法で仕込んだ米味噌と自家栽培のにんにくなどを合わせたタレに、じっくり漬け込みました。米味噌のコク深い味わいが豚肉に馴染み、ご飯が進みます。
2. 塩糀漬け
生糀から手づくりした自家製塩糀を使用。塩糀ならではのまろやかな塩味が、肉本来の旨味を引き立てます。ほんのりとした甘みのある、やさしい味わいが人気の一品です。
3. カレー漬け
地元のカレー店が監修し、ターメリックやクミンなど4種類のスパイスを独自にブレンド。ヨーグルトと塩糀の働きで柔らかく仕上げました。子どもから大人まで食べやすい味です。
上質な群馬県産の豚ロース肉を使用
ブロックから丁寧に切り出します お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部一枚ずつ個包装になった「豚肉の漬け込み」。冷凍庫にストックしておけば、必要な時に使えて便利です。忙しい平日の夕食に、その手軽さを体感しました！
白いご飯とよく合います今日は忙しい月曜日。ようやく1日が終わりました。夕食をつくる気力は残っていませんが、冷蔵庫で解凍しておいた豚肉の「味噌漬け」があります。
豚肉に付いた味噌を軽くぬぐってフライパンへ。片面ずつ、中までしっかりと火を通します。こんがりと焼けたら出来上がり。簡単にできて助かります〜。千切りキャベツとともに、お皿に盛り付けましょう。
食べやすくカットしてホカホカご飯にのせたら、いただきま〜す。ぱくり……。お肉が柔らかい！しっとりしていて、とてもジューシーです。よく染み込んだ味噌の旨味とコクのおかげで、ご飯が進む〜。一枚が大きくて、お腹も心も大満足。手づくりならではのやさしい味わいに、疲れも癒されました。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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同梱リーフレット
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
群馬県前橋市
群馬県産の豚ロース肉を、自家製の味噌や塩糀を使った特製ダレにじっくりと漬け込んだ逸品です。味噌漬け・塩糀漬け・カレー漬けの3種類を詰め合わせました。お中元・お歳暮などの贈答品にもおすすめ！
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豚肉の漬け込み 詰め合わせ
群馬県産の豚ロース肉を、自家製の味噌や塩糀を使った特製ダレにじっくりと漬け込んだ逸品です。味噌漬け・塩糀漬け・カレー漬けの3種類を詰め合わせました。お中元・お歳暮などの贈答品にもおすすめ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 上質な群馬県産の豚ロース肉を使用
- 糀の力で旨味と柔らかさを引き出す
- 味噌の旨味とコクのおかげで、ご飯が進む！
- 便利な一枚ずつの個包装
前橋市の麦わら屋から、「豚肉の漬け込み」の詰め合わせをご紹介します。厚切りにした群馬県産の豚ロース肉を、独自配合の特製ダレにじっくりと漬け込んで冷凍しました。解凍してフライパンで焼くだけで、食卓のメインが完成します。ラインナップは、味噌漬け・塩糀漬け・カレー漬けの3種類。便利な一枚ずつの個包装で、ギフトにも喜ばれます。
| ページ番号 | 0006-002 |
|---|---|
| 販売元 | 麦わら屋 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1パックあたり100g |
| 賞味期限 | 冷凍で出荷日より180日 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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